Oliwa extra virgin do czego szczególnie się ją użytkuje?
Oliwa extra virgin, czyli najlepszej jakości oliwa z oliwek, znajduje olbrzymie zastosowanie w kuchni i jest uznawana zarówno z powodu na smak, jak także zalety zdrowotne. Można ją używać do smażenia w małych temperaturach, choć powszechnie używa się ją do dań na zimno, aby zachować jej wszystkie walory. Dobra oliwa idealnie sprawdza się jako bonus do sałatek, sosów, dipów, pieczywa oraz do skrapiania gotowych potraw, takich jak ryby, mięsa czy warzywa, podnosząc ich zapach. Zdrowa oliwa jest również popularna w przyprawach do mięs oraz warzyw. Ze względu na swoje wartości lecznicze, bogactwo antyoksydantów i olejów jednonienasyconych, jest składnikiem wielu diet, w tym śródziemnomorskiej. Oliwa z oliwek na co jest dobra – może być także używana jako składnik do domowych kosmetyków, na przykład maseczek do włosów czy skóry, dzięki jej zaletom nawilżającym oraz pobudzającym. Warto pamiętać, że oliwa ta doskonale zachowuje swoje zalety, gdy jest używana na zimno albo w niewielkich temperaturach, żeby nie stracić cennych składników odżywczych.
Oliwa z oliwek extra virgin gdzie kupić?
Oliwę z oliwek extra virgin można zakupić w wielu miejscach, zarówno stacjonarnie, jak także przez internet. W sklepach znajdziesz duży wybór oliwy, często nowych marek oraz pochodzenia. W sklepach spożywczych z artykułami naturalnymi oraz ekologiczną żywnością często proponowane są oliwy wyższej klasy, często certyfikowane jako organiczne lub pochodzące z określonych regionów słynących z wytwarzania oliwy, takich jak Grecja, Włochy czy Hiszpania. Specjalistyczne delikatesy, zwłaszcza te z produktami śródziemnomorskimi, mogą mieć niezwykle ekskluzywne i niszowe marki jak olej oliwa z oliwek, https://vivaoliwa.pl/na-co-zwrocic-uwage-kupujac-oliwe który nierzadko wyróżniają się wyjątkowym smakiem oraz jakością.
Rodzaje oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek dzieli się na kilka rodzajów, różniących się jakością, smakiem i rodzajem produkcji. Najwyższej jakości jest oliwa extra virgin, czyli oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno. Wytwarza się ją w efekcie mechanicznego tłoczenia oliwek bez wykorzystania chemikaliów, co pozwala zachować pełnię smaku, zapachu oraz elementów odżywczych. Innym rodzajem jest oliwa virgin, która również pochodzi z pierwszego tłoczenia na zimno, ale ma nieco większą kwasowość, co skutkuje na jej smak oraz wartości odżywcze. Oliwa rafinowana to oliwa, która przeszła proces oczyszczania (rafinacji), podczas którego usunięto z niej wszystkie zabrudzenia oraz silniejsze smaki oraz zapachy. Oliwa z oliwek na co dobra, zwłaszcza extra virgin, jest lubiana za swoje liczne zalety lecznicze oraz powszechne zastosowanie. Oliwa z oliwek extra virgin do czego – pomaga w łatwiejszym wchłanianiu składników odżywczych z jedzenia i może działać łagodząco na objawy refluksu czy zgagi. Zdrowa oliwa pomaga również przeciwzapalnie, dzięki zawartości związków fenolowych, które umożliwiają w łagodzeniu stanów zapalnych w systemie. Z tego powodu może wspierać kobiety z dolegliwościami zapalnymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów.